| Title | 효모의 에탄올 생산능 및 세포 생존능의 증진을 위한 Rare-mating과 원형질체 융합 | ||
| Author | 강태영 · 김근 * | ||
| Address | 수원대학교 유전공학과 | ||
| Bibliography | Korean Journal of Microbiology, 37(4),312-316, 2001 | ||
| DOI | |||
| Key Words | ethanol, fusion-pair, rare-mating-pair. statistical analysis, yeast | ||
| Abstract | 에탄올 발효능이 우수한 Saccharomyces에 속하는 4 균주를 가지고 여러 조합의 mating-pair 또는 fusion-pair를 만들고 이들 pair들로부터 만들어진 hybrid주들의 에탄올 생성능과 생존능을 통계적으로 분석한 결과, 에탄올 생성능에서는 차이가 없었으나, 생존능의 경우는 [S. kluveri kh1×S. cerevisiae cp3]의 균주조합이 가장 우수한 hybrid를 낼 수 있는 것으로 나타났다. 실제로 에탄올 생성능과 잔당, 효율, 생존능에서 두루 우수한 균주는 [S. kluveri kh1×S. cerevisiae cp3] 조합에서 얻어진 융합주 clone No. 3가 에탄올 생성능 10.11%(w/v) 또는 12.81%(v/v), 잔당 3.53%(w/v), 생존능 62.65%, 발효 효율 92.2%로서 가장 발효능과 생존능이 우수한 균주로 선정되었다. | ||
| Download PDF | Kor_370413_312-316p.pdf | ||