| Title | Mycotoxins에 관하여 - Aflatoxin을 중심으로 - | ||
| Author | 고춘명 · 최태주 · 류준 | ||
| Address | 연세대학교 의과대학 미생물학교실 | ||
| Bibliography | Korean Journal of Microbiology, 10(3),128-151, 1972 | ||
| DOI | |||
| Key Words | Mycotoxins, Aflatoxin | ||
| Abstract | 진균류의 톡신(fungal toxin)에 대한 연구는 1961년 Sargeant 등에 의하여 Turket-x disease 의 원인균이 진균류의 일종인 Aspergillus flavus라 보고하고 1962년 Forgacs 등에 의하여 이의 mycotoxicosis 를 발표한 후 크게 문제점으로 대두되기 시작하였다. 그 후 미국을 중심으로 하여 구미의 여러나라에서 많은 연구가 진행되어 왔으며 현재도 행하여 지고 있다고 볼 수 있다. 우리 나라에서도 1969년 전주 예수병원의 Seel 박사의 한국인의 위암의 출현정도가 높은 이유를 aflatoxin에 의한다고 발표(1969년도 Time誌; 1970)된 후 여러 학자들에 의하여 이에 관한 여러가지 연구가 진행되어 보고된 바 있다. 이에 우리나라에서 많이 연구되고 있는 mycotoxin의 일종인 aflatoxin을 중심으로 하여 이 이외의 진균에서 분비되는 수종의 mycotoxin에 대하여 지금까지 발표된 바 있는 국내외 문헌을 중심으로 하여 이를 소개하고 저 한다. | ||
| Download PDF | Kor_100305_128-151p.pdf | ||