| Title | Penicillium oxalicum HCLF-34로부터 Acid Proteinase의 부분유전자 Cloning 및 Sequencing | ||
| Author | 현성희 *ㆍ천재순 1 · 강상순 2 · 김진규 3 | ||
| Address | 1 을지의과대학교 자연과학교실; 2 충북대학교 바이오연구소; 3 충북대학교 사범대학; 4 한국원자력연구소 | ||
| Bibliography | Korean Journal of Microbiology, 40(1),12-16, 2004 | ||
| DOI | |||
| Key Words | acid protease A, acid proteinase, EapC, P. oxalicum HCLF-34 | ||
| Abstract | Acid proteinase는 Aspergillus niger (acid protease A)와 Cryphonectria parasitica (acid proteinase EapC)에서 분비하는 단백질로서 치즈를 제조할 때 이용하는 단백질이다. 본 연구에서는 Penicillium oxalicum HCLF-34로부터 acid proteinase의 부분유전자를 기존에 밝혀진 acid proteinase의 homology 정보로부터 degenerate primer를 제작하여 PCR 방법을 이용하여 cloning하였다. Cloning 된 유전자로부터 438 bp 염기서열을 분석하였으며, 이 염기서열을 146 개의 아미노산 정보로 변환하여 acid proteinase family와 homology를 비교한 결과 acid protease A와 71% 아미노산 서열의 homology를 나타내었고, EapC와 67%의 아미노산 서열 homology가 확인되었다. | ||
| Download PDF | 40(1)-5.pdf | ||