| Abstract |
돈분 고속발효에 적합한 미생물 제제를 개발하기 위하여 Bacillus 속을 돈분에서 분리한 후, 분리 균주의 생장능력, 효소활성 및 상호 균주에 대한 항균활성을 비교 분석하였다. 분리된 4종을 동정한 결과, Bacillus cereus KD-2, B. pumilus KD-3, B. licheniformis KD-4로 분석되었고, 분리균주 KD-1은 그 어떤 Bacillus 종들과도 높은 일치성을 보이지 않았다. 생장최고온도는 Bacillus sp. KD-1이 45^oC, B. cereus KD-2가 50^oC, B. pumilus KD-3는 53^oC, B. licheniformis KD-4는 55^oC이었다. 이들 균주 모두를 혼합한 미생물 제제의 효소활성은 protease와 amylase는 37-53^oC 범위에서 그 활성도에 차이를 보이지 않았고, lipase는 37-42^oC에서의 효소활성이 47-53^oC에 비해 2배 이상 높았다. 혼합 미생물 제제에 사용된 균주들의 상호 항균활성은 Bacillus sp. KD-1, B. cereus KD-2, B. pumilus KD-3는 타 균주의 생장에 영향을 주지 않았고, B. licheniformis KD-4의 배양 상층액을 10% (v/v)의 농도로 첨가 시 다른 균주의 생장에 거의 영향을 주지 않았으나, 50% (v/v)로 혼합할 경우 다른 균주들의 생장을 억제하였다. 이 미생물 혼합 제제로 발효된 유기질비료의 성분은 유기물이 61.9%, 질소가 1.6%, C/N비가 22.4%, 인산이 0.21%, 칼리가 1.0%로 분석되었다. 발효 부산물인 액체비료의 암모니아 가스 농도는 12.35 mg/l로 낮게 검출되었다. |
