| Title | 꽃송이버섯(Sparassis crispa)의 세포외 효소활성 | ||
| Author | 김지영ㆍ임창수ㆍ김재용ㆍ한영환 * | ||
| Address | 동국대학교 대학원 생물학과 | ||
| Bibliography | Korean Journal of Microbiology, 40(3),230-231, 2004 | ||
| DOI | |||
| Key Words | amylase, extracellular enzyme, saprotroph, Sparassis crispa | ||
| Abstract | 꽃송이버섯(Sparassis crispa DSMZ 5201)의 균사를 사용하여 균사외 효소활성을 측정하였다. Yeast-malt extract-glucose 배지를 사용하여 24^oC에서 15일간 배양 후 배양여액을 조효소원으로 사용하였을 때, [alpha]-amylase 효소의 활성은 44.27 unit/mg·protein이었다. 배양여액 중의 protease, CMCase, b-glucosidase, chitinase 및 exo-[beta]-1,4-glucanase의 세포외 효소활성은 상대적으로 높았으나, xylanase의 효소활성은 낮게 나타났다. | ||
| Download PDF | 40(3)-6(230-231).pdf | ||