| Title | Lovastatin을 생산하는 식용버섯 선발과 HMG-CoA reductase 저해 효과 | ||
| Author | 이재원1, 이수민1, 곽기섭1, 이지윤2, and 최인규*1 | ||
| Address | 1서울대학교 농업생명과학대학 산림과학부, 2서울대학교 농업생명과학대학 농업과학공동기기센터 | ||
| Bibliography | Korean Journal of Microbiology, 42(2),83-88, 2006 | ||
| DOI | |||
| Key Words | campesterol, gamma-sitosterol, 3-hydroxy-3-methylglutaryl-CoA (HMG-CoA) reductase, Laetiporus sulphureus, lovastatin, Pleurotus ostreatus | ||
| Abstract | 국내에서 식용버섯으로 이용되고 있는 8종 균주의 자실체와 균사체로부터 콜레스테롤 합성을 저해하는 lovastatin 생산과 고지혈증 억제활성을 탐색하였다. TLC분석으로 lovastatin 생산 유무를 검색한 결과 자실체와 균사체의 추출물에 대해 Rf값이 표준물질과 같은 약 0.46에서 뚜렷한 밴드가 형성됨을 확인하였다. 자실체로부터 lovastatin 추출을 위한 용매로는 water/acetonitrile/methanol (5:2.5:2.5)을 사용하였을 때 가장 효과적인 lovastatin 생산량을 보였다. Lovastatin 생산량은 자실체 중에서는 Pleurotus ostreatus가 0.98 mg/g (dry biomass)으로 가장 높은 생산량을 나타냈고 균사체 배양액 추출물에 대해서도 P. ostreatus가 21.90 mg/L로 높은 생산량을 나타냈다. 3-Hydroxy-3-methylglutaryl-CoA (HMG-CoA) reductase 저해활성에서는 자실체에서 P. ostreatus가 67.8%, 균사체에서 P. ostreatus와 Laetiporus sulphureus가 각각 37.2%, 29.1%의 저해활성을 보였다. L. sulphureus는 lovastatin 생산량에 비해 높은 저해활성을 나타내서 lovastatin 이외의 다른 고지혈증 억제물질을 GC/MS로 분석한 결과 대사산물로 분비되는 식물성 sterol 물질인 campesterol과 gamma-sitosterol이 검출되었다. | ||
| Download PDF | 42(2)-8(p.83-88).pdf | ||