| Title | 호알칼리성 Bacillus pseudofirmus HS-54가 생산하는 알칼리성 Protease의 특성 | ||
| Author | 방성호* and 정인실* | ||
| Address | 한서대학교 생명과학과 | ||
| Bibliography | Korean Journal of Microbiology, 47(3),194-199, 2011 | ||
| DOI | |||
| Key Words | Bacillus pseudofirmus HS-54, alkaline protease, purification, serine protease | ||
| Abstract | 알칼리성 protease를 생산하는 호알칼리성 균주를 분리하여 Bacillus pseudofirmus HS-54로 동정하였고, HS-54가 생산하는 알칼리성 protease를 ammonium sulfate 침전, DEAE cellulose chromatography, sephadex G-100 gel filtration을 통과시켜 정제하였는데, 정제된 protease의 분자량은 27 kDa이었다. 정제된 효소의 반응최적 pH는 10.0이었고 pH 7.0-11.0에서 비교적 안정하였다. 또한 정제된 효소의 반응최적 온도는 50°C이었고 10-55°C에서 안정하였다. 금속이온에 대한 영향은 Ca2+와 Mg2+ 등에 의해 효소활성이 촉진되었으나, Hg2+, Zn2+, Cu2+, Al3+ 등에 의해서 효소활성이 저해되었다. 본 효소는 PMSF에 의해 강하게 저해를 받는 것으로 보아 serine protease에 속하는 것으로 판단된다. | ||
| Download PDF | 47(3)_03_p.194-1990.pdf | ||