| Title | Microbacterium sp. 분리균의 Hemicellulases 생산성과 효소특성 | ||
| Author | 윤기홍 | ||
| Address | 우송대학교 식품생물과학과 | ||
| Bibliography | Korean Journal of Microbiology, 47(3),225-230, 2011 | ||
| DOI | |||
| Key Words | Microbacterium sp., mannanase, productivity, property, xylanase | ||
| Abstract | 유일 탄소원으로 palm kernel meal (PKM)과 밀기울을 함유한 최소배지에서 농후배양하여 작물 재배 토양으로부터 xylan과 locust bean gum (LBG)에 대한 분해활성이 있는 균을 분리하였다. 분리균 YB-1106의 16S rRNA 유전자 염기서열을 조사한 결과 Microbacterium arabinogalactanolyticum와 98% 유사도를 보였다. 분리균의 xylanase는 밀기울, oat spelt xylan, 미강 및 xylose와 같은 부가탄소원에 의해 생산성이 증가된 반면에 mannanase는 LBG와 PKM에 의해 생산성이 증가되었다. 특히 Xylanase는 밀기울 2%를 첨가한 배지, mannanase는 1% LBG를 첨가한 배지에서 각각 생산성이 가장 높았으며 모두 정지기에서 생산이 되었다. 분리균의 배양 상등액은 50°C와 pH 6.0에서 mannanase의 최대활성을 보였으며, 55°C와 pH 6.5에서 xylanase의 최적반응 활성을 나타냈다. Mannanase에 의해 분해된 LBG와 xylanase에 의해 분해된 xylan으로부터 각각 분해산물로 올리고당이 관찰되었다. | ||
| Download PDF | 47(3)_07_p.225-230.pdf | ||