| Title | 단보] 편백나무 건조 중 발생하는 휘발성 유기화합물의 항진균 및 항산화 활성 | ||
| Author | 서영준 and 이재원* | ||
| Address | 전남대학교 농업생명과학대학 산림자원학부 | ||
| Bibliography | Korean Journal of Microbiology, 48(4),305-308, 2012 | ||
| DOI | http://dx.doi.org/10.7845/kjm.2012.028 | ||
| Key Words | Chamaecyparis obtuse, antifungal activity, antioxidant activity, drying process, volatile organic compounds | ||
| Abstract | 본 연구는 편백나무 건조 중 발생하는 휘발성 유기화합물로 구성된 응축수에 대해 항진균 및 항산화 활성을 평가하였다. 응축수는 hexane과 ethyl acetate로 각각 추출하였으며 추출액의 농도 100–500 mg/L에서 피부사상균에 대한 항진균 활성을 측정하였다. 추출액 농도가 증가할수록 항진균 효과도 증가하였으며 500 mg/L에서는 모든 피부사상균에 대해 높은 항진균 활성을 나타냈다. 추출용매에 따라서는 hexane으로 추출하였을 경우 높은 활성을 나타냈으며, 특히 Trichophyton rubrum에 대한 항진균 활성이 높았다. 항산화 활성을 측정한 결과 25 mg/L 이상의 농도에서는 90% 이상의 항산화 활성을 나타냈으며 추출용매에 따른 차이는 거의 없었다. 하지만 25 mg/L 이하의 농도에서는 hexane 추출물에서 높은 항산화 활성을 나타냈다. 각각의 추출물 구성 성분을 분석한 결과 hexane 추출물의 주요 구성성분은 torreyol, alpha-cadinol, tau-cadinol이며, ethyl acetate 추출물의 주요 구성성분은 alpha-amorphene, alpha-cadinol, gamma-cadinene으로 나타났다. | ||
| Download PDF | 48(4)_11_p.305-308.pdf | ||