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10 분말청국창에서 알코올로 추출한 물질의 항산화능 이재중 · 조창훈 · 김지연1 · 이동석2 · 김한복 * vol.37,No.3,2001 177-181
9 핵전이법에 의해 형성된 Saccharomycopsis 속과 Saccharomyces 속의 잡종에서 glucoamylase 생산에 관한 연구 양영기 * · 임채영 · 김종권 · 문명님 · 이영하1 vol.37,No.3,2001 182-188
8 Bisphenol A분해세균의 분리 및 특성 김희식 · 이영기 · 이완석 · 박찬선 · 윤병대 · 오희목 * vol.37,No.3,2001 189-196
7 Pseudomonas cepacia KH410의 중금속 흡착특성 박지원 · 김형희 * vol.37,No.3,2001 197-203
6 Bacillus속 세균을 검출하기 위한 Fluorescent In Situ Hybridization 방법의 개발 홍선희 · 김옥선 · 송홍규1 · 이동훈2 · 안태석3 * vol.37,No.3,2001 204-208
5 B3공법을 사용하는 하수종말처리장에서 Bacillus 속 세균의 변화 안태석 * · 홍선희1 · 김옥선1 · 유재준1 · 전선옥1 · 최승익2 vol.37,No.3,2001 209-213
4 축산분뇨에서 분리한 세균의 동정 및 효소학적 특성 김진선1 · 정소선1 · 이준석1 · 최미영2,4 · 서승염3,4 · 이현환1,4 * vol.37,No.3,2001 214-220
3 폐렴구균 알코올탈수소효소의 세포 특이성 및 세포내 분포 권혁영 · 박연진 · 표석능 · 이동권 * vol.37,No.3,2001 221-227
2 병원성 Salmonella enterica serovar Typhimurium의 저온 유도성 산 내성 반응 송상선 · 이선 · 이경미 · 임성영 · 조민호 · 박용근1 · 박경량 · 이인수 * vol.37,No.3,2001 228-233
1 부추김치와 배추김치 발효양상 안순철 · 김태강 · 이헌주 · 오윤정 · 이정숙 · 강대욱 · 오원근 · 민태익 · 안종석 * vol.37,No.3,2001 234-238